香，从远古时期燃到今天，缕缕薄烟承载着数千年匠人的执守；醋，从谷物酿出醇香，滴滴精粹折射出一代代工艺传承。为让留学生更深入地了解中国的“香文化”和“醋文化”，12月13日，来自世界各国近50名留学生在“中华文化体验”课程主讲教师陈端端、学院党委副书记罗俊峰和工作人员的带领下，来到了“中国香都”——永春，开启了一段“闻香探秘”的文化之旅。

一脉香传，传香万里

8时20分许，师生一行乘车从翔安校区坤銮楼出发前往永春。首先到达彬达香文化创意园，一下车，阵阵香味扑鼻而来，大家纷纷感叹：好香啊！伴随着弥漫在空气中的阵阵幽香，解说员带领大家参观了“香文化长廊”，同学们通过看、闻等方式对“香”有了初步的认识。走到长廊尽头，不少留学生便化身“搓香工匠”，感受了一次纯手工搓香。穿过“斗香亭”，来到古法制香堂。在这里，传统的制香工具让大家更直观地熟悉制香的复杂工艺。制香的最后一道工序是晒香，“跺香花”则是永春蔑香的传统晒法，在制香师傅们的指导下，大家争先恐后地亲自上手，在跺香花场上“跺”出了一束束美丽的香花。来自尼日利亚的楚安国同学表示：“这是我第一次近距离感受香文化，非常有意思。”

沿着“石来运转”的小路，大家观赏了檀香木、沉香木等各类香料的来源植物，从原料体会“香”的天然与养生。在“一脉香传”艺术馆里，香道师给大家带来了一段清新雅致的香道表演。香气，伴着如水佳音，在行云流水的举止间渗透到每位观众的心中，大家沉浸其中，感受那份静心与雅致。“沉香艺术厅”向大家展示了永春乌沉香的历史与传播，数千年历代匠人坚守“一脉香传”，新时期“一带一路”成就“传香万里”。 

窖藏老醋，千年传承

此次文化之旅的第二站，大家来到了永春老醋文创园。永春老醋，是中国四大名醋之一，特点在于“老”与“益”，其使用独特的窖藏酿制方法，达到自然养生的功效。永春老醋的传统制作工艺，流传数代，历经千年，薪火相传。同学们跟随解说员参观了醋文化展示厅，了解了老醋的制作流程。一路上，大家认真聆听着解说员的讲解，还不时提出自己的疑惑，在一问一答间，促进了文化的传播与交流。在传统窖藏车间，一排排闽南传统球形醋缸整齐排列着，十年、二十年、五十年的陈酿区，不仅仅展示了老醋的历史，更展现了醋文化的厚重积淀。

闻醋香，品醋味。在阵阵醋香的围绕下，大家都迫不及待地想亲口尝一尝老醋的味道。园区工作人员用老醋、蜂蜜和水精心调配而成的醋饮料很受大家的喜欢，同学们在喝过之后纷纷表示味道很好。来自韩国的金炫录同学在品尝过20年陈酿的老醋后说道：“真的很香，非常好喝，一滴就能感受到浓浓的醋香”。一杯老醋，喝下去的是醇香，也是那传于千年的匠心工艺。

芳香飘万里，文明传八方。中国的“香文化”和“醋文化”都有着悠久的历史，也正在一代又一代的接力中传承和创新，并传播于世界各地。此次的文化体验活动，从远离尘嚣的静心焚香到近于烟火的陈年老醋，全方位、多层次地向留学生们展示了中华传统文化的广度和深度，同时也促进了各国文化之间的交流和互动。今后，学院还将更好地挖掘周边文化资源，增进留学生对中华传统文化的了解和认识，促进中华优秀传统文化的传播，增强世界各国文化交流。

（海外教育学院）